始，便开始了复种轮作制，而欧洲，直到18世纪30年代，才在英国出现轮作制。但千年来，中原的内地州县还是依靠堆肥似的精耕细作方式占了上风，主要是因为内地州县人多地少，农民们为了更多地产出粮食的结果。不过在五寨堡，有的是土地，可以大规模地实行复种轮作的耕作方式。

在年初时，五寨堡种植了共约上万亩的紫花苜蓿，比起很多地方的紫花苜蓿一年可收割五、六次，五寨堡只可以收割两次，不过亩产量也达到了几千