是为了什么。

豆腐进入锅中，艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中，然后把虾仁倒进锅里。

一名厨师碰了碰身边的同行，低声道：“你发现了吗？”

那人嗯了声，“这丫头把虾仁倒在有汤的部分。”

要是换了别人一定会直接把虾仁倒进去，可是锅里现在装满了豆腐，虾仁如果被倒在豆腐上面就会慢熟，汤里的虾仁会先熟。