洗锅的事交给其他人去做，苏尘叫来刘师傅，教他制作一些东西。

“刘师傅，我教你怎么制作腐竹，泡三斤黄豆四个时辰，然后研磨成浆……用纱布过滤掉豆渣。

然后将豆浆煮开，煮开之后倒入玻璃容器中后静置。

上面会起一层薄薄的豆皮，用筷子挑出晾干后就成了腐竹。挑起一次豆皮后，隔水加热微开，上面又会再次起一层豆皮。

反复如