一节节的羊肠，观察火候。

羊肠里面灌了羊血，羊血只放了盐和胡荽末。

“侯爷，羊杂焯水用温水洗清了两遍。而后下锅猛火烧开，现下已小火慢炖了约有两刻钟。”

苏尘抱着小兕子走到大灶锅旁，只见大锅内浓白羊杂汤时不时的翻滚着。

“嗯，汤色不错！这汤有调味吗？”

“回侯爷，小的只放入些许细盐！”刘师傅