使用一把类似沙僧铲的工具，将高达两米左右带硬尖刺的叶子全部削掉，只留中间50-90斤不等重量的龙舌兰心。

每一颗龙舌兰心都要经过检测，只有糖分达标的才会被装上翻斗车，用于酿酒。

在收割过程中，产生大量龙舌兰叶，叶子有点类似多肉，还像芦荟。

这些被削下的叶子收集到一起用于制作堆肥，以此既能实现有机，又能节约成本。

很原生态的地方。

除龙舌兰，种植园