民间有俗语：腊月廿六，杀猪割肉。

通常而言，二十六日乃是百姓备年货的最后一日。平头百姓家，最头等的年货便是年猪了。辛苦劳作一年，寻常时日里实在难得吃上一顿肉，各家各户都在等着在这一日犒劳一家老少。但凡有豢养家畜的人家，这日都是要宰杀一两只的。倘使家里未养禽畜，也会到市集坊间多少买些肉食回来。年节前后，天冷地寒肉质不腐，无需敷盐腌制，最是杀猪吃肉的好时机。

夏牧朝虽不耽于