/p> 若是遇到蛮横的,说不定就找了借口被挑了事。 京城的酒楼也多,高门大户内的厨师,都做得一手好菜。 要想在京城里开酒楼,得有拿手的,外人学不来的。 烤鱼简单,都不如面筋、凉皮。但面筋、凉皮也不能做主菜。 我听闻钟师傅做得一手全鱼宴,刀工了得,也许可以试一试。” 林立还是点