至于另一种厌氧堆肥，其实也是厌氧发酵。

厌氧发酵是指废弃物在厌氧条件下通过微生物的代谢活动而被稳定化，同时伴有甲烷和co2产生的变化。

液化阶段主要是发酵细菌起作用，包括纤维素分解菌和蛋白质水解菌。

产酸阶段主要是醋酸菌起作用，产甲烷阶段主要是甲烷细菌，它们将产酸阶段产生的产物降解成甲烷和co2同时利用产酸阶段产生的氢将co2还原成甲烷。

它的原理是