金枪鱼是大型鱼类。

需要广阔的水域来游动，所以不适合养殖。

加上对水质的要求极高，一般的渔场，根本满足不了。

而且这玩意儿太挑了。

虽然是冷水鱼，却是温血动物，体温高于海水温度十度的样子。

所以血红素是鱼类里最多的，这也是肉好吃的原因。

现在已经有些国家在人工