正式席面准备了鱼翅四大件，每一个大件，配四道行菜。

第一个大件是凤尾鱼翅，配了凤凰鱼胎、乳酿鱼子、干连福海参、白扒鱼唇四道海鲜行菜。

第二大件是神仙鸭子，搭了葱醋乌骨鸡、羊鹿升平炙、八宝兔丁、皮肉乳猪四道肉类行菜。

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今日宴会，是为了庆贺沈岐初授特进荣禄大夫。

沈岐是因献兵阵，