九湾村六个生产队，设了两个大食堂。

第一、二、三生产队共用一个大食堂，第四、五、六生产队共用一个大食堂，都在老樟树广场百米远处，东西两间土胚房，相对而建。

因此，这两个大食堂平常的伙食，六个生产队的社员都能看到。

大食堂除了有一个掌勺大厨外，还会搭配几个女性，多是身体不适合下地干重活，或者年龄偏大的。