一些澄面，把澄面加入到和面盆中，然后再准备少许的玉米淀粉液加入到和面盆中，准然后把热水慢慢的倒在澄面中，边倒入边快速的进行搅拌，等到搅拌至没有干面粉的状态以后就可以了，然后盖上一层保鲜膜，闷上五分钟左右的效果。大概差不多五分钟左右的时间就可以了，然后准备一些肠粉，分次加入到和面盘中，每一次加入以后都要充分的搅拌均匀，然后再加入适量的猪油，揉成光滑的面团就可以了。

然后准备一些