会儿你就知道了！”

赵松林一边说着一边起锅烧油。

虽然只是简单的烧油，赵松林的做法却让陆小阳眼前一亮。

“赵师傅，你这是啥情况？”

陆小阳有些不解的问道。

“这叫热锅冷油！先用少量的油把锅底烧一遍，等达到一定温度之后再下冷油，这样炸出来的东西就不会粘锅！”

赵松林解释