酒楼开张之后，周楚准备让自己的表叔来当掌柜的。

这种位置，交给别人周楚是不放心的。

孙强如今也年近五十了，岁数大了，自然不能一直到处跑。

牙行的生意，他早就不想干了，只是苦于没有别的生计。

周楚找到他的时候，他想都没想就答应了。

这酒楼掌柜的，可比牙行的人牙子风光多了。