了馋虫。

所谓文鱼火锅，有点像四九城的涮羊肉，只不过在这里涮的不是羊肉，而是身上带着黑色花纹的黑鱼。

文就是纹，黑鱼是肉食性的淡水鱼，味道鲜美至极，而且还是大补。

厨师将黑鱼肉切的一片片薄如蝉翼，开涮的时候，夹起一片在滚汤中涮上几秒，等鱼肉泛白就可以吃了。

江枫最狠的时候，一人一次吃了十盘。