晚餐的确非常丰盛，老板重金聘请来的厨师手艺很好，色香味意形俱全，真正的烹饪高手，猪肚用蜜枣熬制，汤很浓还微甜，红灿灿的大肘子令人垂涎欲滴，厨师还很细心地用刀将肉划成数块，方便食用，腰花下锅最多十八铲，手得快，稍老如嚼腊，他做到了，炒得十分细嫩，猪肝加少许肉片煮汤，补血明目。

羊肉是非常具营养的，不过因为气味有点过重，所以一些人喜欢吃羊肉的人都会加入八角桂皮等大料掩蔽膻气，但却极大