,生意一定红火,太细致太细心,除了正在烹制的菜肴,天地万物皆不存在,老头达到了忘我的耐烦程度。 拿龙虎会骄凤这道菜来说,食材很简单,毒蛇、灵猫、野鸡,很多人就是将它们放在同一个锅里慢火细炖,味道也是非常不错。 黑锅老头制作起来就繁琐多了,三种食材加姜汁和白酒用文火煨至五分熟捞出,骨肉分离,将蛇猫鸡的肉撕成细丝,加姜汁,蒜汁,葱汁,白酒拌匀腌制,折下的骨头放入先前煨好的汤里大火烧