七三一防疫给水部队的首任部队长就是“大名鼎鼎”的石井四郎，该部队总人数达到三千多人。

据原七三一部队细菌生产部部长川岛清在一九四九年伯力法庭供述，七三一部队每年因烈性传染病实验死亡的囚犯人数不下于六百人，仅他本人从一九四一年至一九四五年的五年任职期间，被用作人体实验而杀害的华国人、北苏人、朝鲜人、蒙古人等至少在三千以上，而死于七三一部队首任部队长石井四郎手里的囚犯更多