熬好了？”

文氏猛地一惊，起身瞧去，只见原本用来熬煮生蚝的清水已经变色且黏稠不已。

柳昭昭摇头，“还差一点，等清水颜色变成红褐色就好了。”

虽说古法蚝油制作简单，但非常耗时，损耗也大，十几斤生蚝肉得用两三个时辰熬煮，最后可能只有不到一斤的蚝油。

不过加上旁边尚未熬煮的，应该能做出一斤多的耗油。