千味楼。

此时，夜色已深，徐掌柜犯困，便在处理完当日账目后就走了，只留下两个伙计和一个厨子做最后收尾工作。

厨子李记见还剩不少蚝油，便提议道：“听说蚝油就是用生蚝熬煮而成，要不咱们也试试？”

两个伙计面面相觑，“这是酒楼食材，要是被掌柜的和二东家发现咱们拿这个实验，肯定会挨训的。”

李记不以为然，“蚝油