径直走到灶台前烧火。

沈绯烟将昨日清洗好的猪下水拿出来，在阴凉处用冷水镇着，倒也没有变味，不过今日要是不吃，味道肯定不会太好。

这么多的猪下水，一家人一两顿吃不完。

只能做成卤菜。

将猪下水和一块切好的五花肉冷水下锅，煮开，煮至断生，捞出，倒入料酒去腥，用温水浸泡备用。

取出适量白芷、良姜、桂皮、草果、山奈、砂仁、八角、花椒、草叶，半勺老抽、冰糖四