的井水，开始了制冰。

硝石制冰的过程很简单，就是把硝石粉倒进水中搅拌就行。硝石溶于水和带走热量，随着搅拌的过程水会逐渐地接近冰点然后凝固。

当开始出现碎冰的时候，易小峰就把另外一个小桶放了进去。等到大桶里的水结冰，就可以给小桶降温了。

其实硝石制造出来的冰，少量吃是没问题的。不过为了干净一点儿，他还是选择了隔着桶制冰。这样速度会慢一