苏烟解释完就开始检查工具和配料。

蜜汁烤鸭要用到的烤炉，还有一些不好买的大料，冯彩霞都弄回来了。

每个厨师手里都有一只鸭子，苏烟做一步他们就做一步。

放腌料的时候，苏烟一边解释：“每一种配料要用到的克数都不一样，一定要精准，比如3克就放3克，多一点都不行，别看超出的那点没什么，但是最终做出来的味道绝对大打折扣。