没想到他也提到福味斋分利的事儿，唐简笑着摇头。

“福味斋的钱，以后第四个月分第一个月，第五个月分第二个月，压着一季的盈利应该差不多吧。”

只要一直压着三个月毛利，钱庄就有超出一千两的存款在，铺中也有经营成本。

六月开张生意好，还是猪下水的供货出现问题的情况下，都有近六百两流水。

七月减少了卤肉数量、增加了猪下水和卤藕、荷叶包饭以及卤鸡、卤鸡爪的销量。