，毕竟镇上有钱有闲的人还是很多的。

下雪天里呆在家中也无趣，呼朋唤友出来喝酒聊天的也不少。

茶楼也是如此。

这喝酒就要下酒菜，卤味一直有消费群体，就不愁没得卖。

只不过集日不再像以前那样热闹，出来逛街买小吃的人少了，福味斋也不再推出荷叶包饭。

反而是熬一锅香辣羊肉汤，开始卖瓦钵蒸菜蒸饭。

只要有大火炉、大蒸笼和饭碗大小的瓦钵，几样食材小菜