月的每天经营流水细帐。”

“以及当月的总经营收入，减掉当月所用去的总成本，就是毛利润了。”

“而当月总成本又包括某商品售卖数量的总成本，以及分摊到月的比如铺面租金、买价等总成本。”

“再有当月工钱、柴米油盐、饭菜成本、人情成本、优惠成本。”

“将总赚到的数目减掉已花费或将花费的成本，剩下的就是净利润。”

“各铺的总帐是以各铺涉及到的所有东西来算帐。