层干净的塑料薄膜，大筐大筐的银耳倒在上头。婶婶们挨着这塑料薄膜搬个小板凳坐成一条线，各自选取眼前那堆银耳，拿着锋利的小刀，迅速的剜下上头带着的干硬菌块和木屑，以及发黄发老的边角。

大伙都是做惯了农活的，虽然一开始做不甚熟练，可稍微干个10来分钟，下手已经飞快了。

不多时，薄膜上的银耳就越来越少，而他们面前的筐子里则堆的越来越多。

这银耳收拾完还得清洗挑拣，而后才能一一