过一想到还得雇佣团队什么的，而且这样的店想开起来还得打通食材之类的选购通道，琐事一堆，只能从长计议。

要知道这种店因为用的食材都要求必须新鲜和真实，所以一定要有靠谱的物流体系，还得有靠谱的货源渠道，还得有实力摆在那里的市场采购人员还有加工食材的厨师。

一环接着一环，即便我真的想要开这种店，至少得我满足了前面这些要求，然后还有地段，客源之类的难题，这种店赚的是口碑和名气，同时又非