语：“这家店就是这样，这个算是改良菜了，一点脏器味都没有，对于常吃这道菜的人不太喜欢，但是对于你们抗拒这种菜的食客却是很欢迎，最终结果就是喜欢吃的人一定是比不喜欢吃的人多，算是一种面对市场的妥协。”

“原来如此……”我多少有点明白了：“这么做的话，喜欢脏器味的人可以接受，不喜欢的也一样可以接受，最终结果是一定比按原本做法爱吃的人多。”

我若有所思，感觉这种经商思维很有思考的价值