必须要用熬制的鸡汤去煮，也只有鸡汤煮出来的才有味道。

甚至，苏安曾经在一家卖饺子等的小饭店里吃过用饺子汤煮的热干面。

那滋味叫一个难忘！

饺子味的热干面，就问谁想吃！

从那之后，这家小铺子苏安在也没去过。

老板芝麻酱浇的比较多，一口热干面入嘴，就能感觉到芝麻酱的香味。

又往碗里倒了点醋，这也是他的习惯。

醋的酸味能更加激发食欲。