刀，轻轻地剃下了牛尸的毛发，再将牛身逐渐肢解开来。

伴随着鸾刀悦耳的铃声，以及大殿周围适时奏起的雅乐，几位大夫运刀挥洒自如，令整头牛的骨、肉、内脏、脂肪互相分离，并将割下的部位按照分类庄重地放在了石碑旁的几个大鼎内。

在做完这个工序后，他们便都退了下去，只余勾践跟辅助祭祀的秦尹站在那里，在鼎身下燃起了熊熊烈火，照亮了周边簋、盨、敦、瑚琏等各种盛放祭品的礼器，开始了与国家大事相关