效，还能增加食欲、驱寒暖胃、促进血液循环。

史料记载贵州，湖南一带最早开始吃辣椒，时间在清乾隆年间，而普遍吃辣椒更迟至道光以后。

后中国时期各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。

辣椒原长于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥，在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西，河南，河北等地。

尤其是云贵川，简直是视辣如命，一顿不吃辣椒都不行