分钟，盛出备用。

底油内放入葱姜蒜、豆豉酱，煸香炒出红油。加洋葱、鸡爪翻炒上色，加水焖煮二十分钟。

焖锅的这段时间她也没闲着，抽空做了道蟹黄豆腐。

段溪镜很有眼力地替她端盘递碗，与她配合的倒也还算有几分默契。

沉浸式做菜，她最初的不适感在熟悉的热油声里舒缓了不少。

热锅里加入切条的土豆，适量生抽、耗油、白糖等配料。盖上锅盖继续焖煮，让汤汁浸味。