哪儿了。”

“汤底味道的区别，主要看骨汤和沙茶酱的配比。沙茶酱的制法考究，一些地道的特色美食流传到各地的时候，当地的厨师就会根据本地人的口味对食料的口感做出适当的调整。”

云湉湉解释道“比如，有些地方喜甜，有些地方喜辣。那就会在这种或甜或辣的程度上作出对应调整。这就是所谓的众口难调嘛。你觉得缺了的那点意思，很可能是那些厨师们摸索出的，根据我们这一地域的大众口味特意改良过的口感。