原本这套宴席内的观赏蝶有三座，但由于桌子实在摆不下，便只选了其中最压桌的“素蒸音声部”。素菜和蒸面做成的七十多位蓬莱仙子般歌女舞女，将偌大的白玉看盘当做舞台，有的鼓瑟吹笙，有的放声高歌，有的翩迁起舞，栩栩如生，令人眼花缭乱。

除了这些令人瞠目结舌的看菜，能吃到嘴里的菜色更加丰富多彩。食材也是极尽昂贵。驼峰熊掌、燕窝鱼翅，天下的珍奇食材恨不得都端上来。冷盘、热菜、硬菜和饭食点心分了