一勺猪油舀进里面，发出嗤嗤的轻响，化成亮晶晶的油水。

直到油锅周围开始冒出一缕缕白烟，霍正气手一拿一转一翻，满盘的青丝就放入油锅。

不过须臾，一股呛鼻的火辣气味就冒出来，让人眼睛发涩，咽喉如同塞了一把沙，想要剧烈咳嗽。

但这是对普通人，对于久经“战场”的大厨们来说，这根本不算什么，早就习惯了。

等到青丝半熟，肉丝下锅，顿时像是发生了某种化学反应，呛