付宇嘴上说的自信笃定，其实心里头并没有那么安稳。

他现在很担心！

他担心的是不知道顾客有多挑剔，能不能接受不同于原本刘家菜的烹饪口味。

毕竟他所要烹饪的菜肴，是完全照扒经典老味道食谱上面的操作流程。

不过

既然是经典老味道，那就是具有典范性、权威性、经久不衰的口味传承。

既然这个范老三很挑剔，那么应该会喜欢最经典的口味菜肴吧？