“是这样的，这段时间你派人去其他酒店里吃一下饭菜，包括口味，以及客源，这些客人的年纪之类的，看老年人和年轻人点什么菜”

客源年龄看起来没什么用，但实际上很重要。

一般而言，酒店里更想要把二十多岁以上到五十多岁的这类人抓住，因为这个年龄段的具有消费的潜力，口味也相对的比较挑。

其次便是儿童这些，看他们一般喜欢吃什么口味的。

这也很重要。

家长为了