毛和豆渣充足供应的情况下，培养出高密度菌种只是时间问题——简单来说就是排列组合。

随后徐云想了想，又对裘生问道：

“那么老裘，灭活环节呢？”

灭活。

这是一项常见于各种含菌食物的技术。

项技术并不是把细菌完全杀死，而是通过特殊的手段，保留有益菌原有结构及特性，但使其不再具备生长繁殖能力的一种技术。

看起来像是阉割，但和阉割的区别还是有点儿