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上汤也是，大家都是先捞稠的，在喝稀的。

有的从城里回来的年轻人注意面子，不愿伸手去抢，那对不起，只能饿着。

你要面子就吃不饱，这里每份菜只上一盘，吃完了就得等下一盘。

这种流水席和河北一带的“三道饭”有点像，上完了鱼之后，最后用一道酸甜汤收尾，用山楂和橘子粉冲的，有的家里有小孩的会随身带一个大瓶子，灌一瓶子酸甜汤拿走，做菜师傅让我帮忙打酸甜汤。