一会，等面米粉完全吸水过后，改用双手开始和米粉。大约半个小时，米粉团和好，搅拌到一个适合做米线的程度。把搅拌好的粉浆装入滤米粉的漏斗中。然后把粉浆滤到一口装满开水的锅中。把粉浆滤进去用开水滚熟，然后捞起来装入有冷水的盆中。米线的制作就大功告成了。再按照现代做了云南的过桥米线。王花把米线端到桌子上后，香味就迎面扑来。

“姐姐，这个太好吃了，你们别把它吃完，我还要吃的。”妹妹吃了几口后，就大