人类养殖牛羊猪鸭，一般都会在年纪比较小的时候，就宰杀吃肉。

比如养殖场的肉猪，六到八个月就能出栏宰杀。

但猪彻底成年，却需要近一年。

也就是说，都市中大家吃到的猪肉，绝大多数都是未成年猪……

之所以会这样，一来是养殖场考虑了饲养成本和出肉率，选择经济效益最大的时间点来宰杀。

另外一点，则是因为越老越难吃。

六个月出栏的小猪猪，肉质