东西,这对于你们厨师行业是很有利的。” 谭依依道:“愿意当然是美好的。厨艺比赛更讲究摆盘和视觉效果,比如说要雕刻出一些龙、凤或者小动物之类的形状,这样自然好看一些。可是,这样的摆盘,在现实中上菜是很不切实际的。比如说,我雕一条龙,并不是一、两个小时就能完成的事情,客人进了店,不可能现雕吧?要是提前雕的话,摆上一段时间,那菜又变质了。唯一能体现的只是刀工而已。” 王林笑道:“有道