食物都只能熏制或者腌制,用盐或者用糖,半夏会把海边抓到的小鱼打包回去,用来做鱼露。 用废弃的蚊帐做地笼可以网到大量的小鱼小虾,这些小鱼大多都没有手指长,半夏把没法单独烹调的小鱼虾加大量盐,然后密封在塑料桶内封存发酵,鱼虾的尸体在无氧的环境下分解,最后析出棕褐色的液体,就是鱼露。 老师说那就是鱼虾的化尸水。 化尸水尝起来又咸又鲜,可以代替酱油。 在这个世界,聪