蘑蒸白鸭，一道烤鸭方，一道拆鸭丝热锅，一道酸辣鸭血湖，四道鸭菜。

还有四道小菜，蒜苗炒豆腐脑、蓑衣黄瓜、山药胡萝卜、海米烩白菜。

主食是鸭肉口蘑馅包子跟酥鸭丁炒饭。

九阿哥觉得这菜单拟的不错，多是热乎的，小菜也清爽。

他想了想，道：“再加一道面！用鸭汤酸萝卜做底，不用挂面，直接用鲜面，不用切太细，有嚼头才好……”

民间有句话叫，“上车饺子下车面”。