吃牛也是一项体力活。

比如吃之前，不可喝水，否则容易使牛肉在肚中膨胀，大致，可以在吃之前，先吃一些山楂或者梅子，如此，方可增加消化能力。

早上不要饮茶，不要吃蒸饼，尤其不可吃鸡蛋。

到了正午，一盆牛肉抬上来，先拉开裤腰带，免得肚子膨胀，引发不可预知的后果。

吃时，定要细嚼慢咽，这就如长跑一般，万万不可率先发力，气力要留着最后的冲刺。

待一切