傍晚，李东在餐厅内吃饭，国宴大厨章衡根据东山的一些特产，新研究出了几样药膳，邀请李东来品鉴。

其实这些药膳李东以前都吃过，不过是东山本地的一些土做法，将青云山山上的草药和鸡鸭鹅之类的家禽炖煮，不仅味道独特，还拥有一定的食疗作用。

章衡就是在东山采风的时候，受到这些土药膳的启发，回来之后进行了一些改良，将传统和现代的烹饪技巧相结合，并做出了一些创新的尝试，于是就有了新菜品