林蕾，炸了很多肉丝，捞出来的时候直接是一大盆，孙厨子把锅里的油，捞干净之后。

就直接放油炒鱼香肉丝了，最主要的就是控制火候，再就是里面的调味了。

林蕾，看对面的灶台已经做完了，他们直接做了一小盆，鱼香肉丝，看着颜色鲜亮，至于口感就不得而知了。

如果他们是提前准备好的，可能这里面的调味，都是提前估算了一下。

相信味道应该不会太差，林蕾，炒菜的时候，特意