果人上来的话，根本就忙不过来，那时候那还有时间刷盘子刷碗，估计连服务生服务员都脚不唉地。

当然，饭店肯定有专门刷盘子刷碗的人，可是那时候已经来不及了。

一九七八年年十二月十一届三中全会起中国开始实行的对内改革、对外开放的政策。

中国的对内改革首先从农村开始，一九七八年年十一月，安徽省凤阳县小岗村开始实行“农村家庭联产承包责任制“，拉开了我国对内改革的大幕;对外开放是中