“这倒也是，慈禧即便是吃满汉全席，难道她还真是能够每一道菜都尝一遍？她喜欢吃的，顶多也就那么几道菜，还真是不如咱们平民百姓吃得自在！”紫楚笑了笑，又是尝了尝扁粉菜。

扁粉菜是安阳地区的传统名菜，就是先熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。就是这样简单的菜式，硬是给当地人做出了别有风味的特色，这道菜的关键在于高汤，汤熬得好坏直接影响口感。

这一家餐